"Que el alimento sea tu medicina"

MIS COMIENZOS

 Nací en Madrid, tuve la suerte de crecer siempre rodeada de naturaleza, pues crecí en una casa con jardín y los fines de semana y vacaciones íbamos a la casa de campo de mis abuelos en Toledo, la cual estaba rodeada de olivos y campos de labranza.

   Desde muy pequeña mi  gran interés por la naturaleza y la salud me llevó a leer todo libro o revista sobre dichos temas que cayera en mis manos. Siempre he tenido claro que me quería dedicar a ayudar a mejorar la salud de los demás, por lo cual inicie mis estudios en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Autónoma de Madrid. Al ser la primera promoción salíamos con mucha ilusión y ganas pero con pocas posibilidades de un puesto de trabajo estable... así que tuve que compaginar  mis primeros trabajos como nutricionista con mi otra pasión que es la danza. He trabajando como profesora y bailarina cerca de 10 años lo que me ha dado una comprensión más completa de lo importante que es equilibrar mente, emociones y cuerpo; lo cual me ha llevado a realizar  distintos estudios en medicinas integrativas como Ayurveda, Yatromatesis y PNIE.

      Me siento muy afortunada por haber podido conocer medicinas integrativas pues sin ellas no podría tener la visión global del ser humano que tengo actualmente y sólo podría ayudar a mis pacientes y a mi misma de una manera parcial, sin tener en cuenta el gran Universo que somos.

FORMACIÓN

• Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Autónoma de Madrid.
• Curso postgrado en nutrición y suplementación deportiva por el Dr. Julián Álvarez García.
• Curso de counselling aplicado a la nutrición  por el instituto de psicología aplicada y counselling ANTÄE.
• Curso de Ayurveda aplicada a la alimentación en la  escuela Aiya.
• Curso de Psicosomática en el sobrepeso y obesidad por el Dr. Salomón Sellam.
• Curso de microbiota y salud en la escuela de salud integrativa ESI.
• Curso experto en Inmunonutrición en la Universidad Católica de Murcia UCAM.
• Yatromatesis en el Instituto Asclepios (actualmente).
• Máster en PNIE en el Instituto Xevi Verdaguer.